Arcor y Molinos informaron que no
compran trigo HB4 para elaborar sus productos. Tampoco se exporta. En la
Federación de Acopiadores advierten que el transgénico termina en
panaderías, fábricas de pastas y pizzerías. Los productos que lo
contienen no están identificados y las familias argentinas no pueden
elegir si quieren evitar el cereal modificado genéticamente.
Por Lucía Guadagno
En el inicio de una nueva campaña de trigo en la Argentina, dos de
las principales empresas alimenticias del país, Arcor y Molinos Río de
la Plata, informaron que no compran ni utilizan el trigo transgénico HB4
para fabricar sus productos. Tampoco se exporta: si bien algunos países
lo aprobaron para su consumo, los compradores privados no lo aceptan.
Según explicaron en la Federación de Acopiadores de Cereales, el
transgénico termina en la harina que producen los molinos que abastecen a
panaderías, fábricas de pastas o pizzerías.
Este invierno será el tercero en la historia de la alimentación
mundial en que se siembre y se comercialice sin restricciones un trigo
transgénico. Y ocurrirá en la Argentina, el primer país del mundo en
aprobarlo. Se trata del trigo HB4 de las empresas Bioceres y Florimond
Desprez, que se promociona como tolerante a la sequía y es resistente al
glufosinato de amonio, un herbicida más tóxico que el glifosato. Se
considera un hito porque, hasta ahora, las multinacionales de semillas
transgénicas y agrotóxicos habían logrado imponer su tecnología en
cultivos como soja o maíz pero no habían conseguido hacerlo con el
trigo. Uno de los obstáculos fue siempre el rechazo de la población a
comer transgénicos asociados a agrotóxicos, además de ser el trigo uno
de los cereales más consumidos de manera directa en todo el mundo.
Desde que el trigo transgénico está en el mercado argentino, un solo
molino —La Esmeralda, en Santa Fe— publicitó que lo utiliza. Lo hizo el
año pasado en un evento organizado por Bioceres, en el que se anunció
que 25 molinos ya procesaban el HB4 en el país.
Entre los clientes de La Esmeralda se encuentran las principales
cadenas de panaderías de Córdoba, según informa la empresa en su sitio
web.
...
Más:
https://agenciatierraviva.com.ar/pan-con-transgenicos-y-agrotoxicos-rechazado-por-las-grandes-alimenticias-el-trigo-hb4-se-consume-en-panaderias-y-minoristas/
